ゴボウ
科名：
キク科
別名：
-
生薬名：
ゴボウシ（牛蒡子） ・アクジツ（悪実）
漢字表記：
牛蒡
原産：
ヨ−ロッパ
用途：
漢方では種子を利尿・浮腫・化膿止め・解毒に用い、ヨ−ロッパでは根を利尿・痛風などに用いられた。野菜として栽培されるが中国では食用としません。
挿画：大島峯雄
学名：
Arctium lappa L.
